|
Пирожное «Картошка»
1 стакан сахара, 2 ч ложки какао, 1 стакан горячего молока, 300 г ванильных
сухарей, 200 г сливочного масла, молотые орехи, сахарная пудра и немного коньяка
по желанию
Сахар перемешать с какао, влить горячее молоко, тщательно размешать, растирая
комочки и проварить, пока сахар не растает. Ванильные сухари пропустить через
мясорубку и всыпать в молочную массу. Добавить сливочное масло и все перемешать,
добавить коньяк. Вылепить шарики, обвалять их в смеси из молотых орехов,
сахарной пудры и какао. Поставить на 2 часа в холодильник.
ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"
2
Время приготовления: 15 минут не больше!!!
Тесто: сливочн. масло - 200 гр.
какао порошок - 3-4 стол. ложки
молотые ванильн. сухари (сколько хотите!)
молоко - 200гр
сахар - 1 стакан
ром, коньяк в воду (пол стакана)
любая крошка (кокосовая)....
Молоко и песок довести до ки
пения, добавить сливочное масло и какао порошок (должен получиться шоколад!)
Сухари с ромовой водой перемешиваем, затем добавляем сваренный шоколад и
перемешиваем до однородной массы...
Далее, делаем руками шарики или брусочки и обваляем их в смеси (какао порошок +
кокосовая крошка + сахарный песок)...
Ставим в холодильник на некоторое время!!!Всё!! Приятного аппетита!!!
ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" 3
250 г печенья
100 ш ядер орехов
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки какао
1 столовая ложка масла
1/3 стакана молока
1 столовая ложка рома
Печенье и орехи пропустить через мясорубку, сахар смешать с какао, развести
горячим молоком, добавить масло и все вместе прогреть, затем охладить, ввести в
массу молотое печенье, орехи, ром и месить до получения однородного теста.
Сформовать из него круглые шарики, панировать в смеси пудры и какао.
|
